Hotelschool Ter Duinen

THEORIE

De hotelopleiding in "Ter Duinen" bestaat op twee niveaus. Vooreerst is er de beroepsafdeling tweede en derde graad. Hier starten meisjes en jongens vanaf 14 jaar voor een adequate beroepsopleiding.

Drie vijfde van het lessenpakket gaat naar theoretische vakken. De verdere opleiding is zuiver praktisch: keuken en service.

Het spreekt vanzelf dat zo'n praktijkgerichte opleiding grote garanties biedt voor de latere werkgelegenheid. De hotelsector met klasserestaurants en de aanverwante voedingsindustrie zorgen nog altijd voor uitstekende arbeidskansen.

Na enige jaren ervaring en eventuele bijscholing gaan heel wat van onze oud-leerlingen zelfstandig aan de slag. De school heeft voor de leerling die niet dadelijk het vak instapt, nog een specialisatiejaar in petto. Men kan twee richtingen uit: drankenleer of keukenspecialisatie. Wanneer een 7de jaar met vrucht beëindigd werd, krijgt de kandidaat een getuigschrift hoger secundair onderwijs. In principe kan hij/zij verder studeren in het hoger onderwijs.

De concrete uurroosters van de beroepsopleiding kunt u vinden in het onderdeel "Studieaanbod".

Is de leerling meer theoretisch ingesteld, dan kan hij/zij in "Ter Duinen" terecht voor een technische opleiding hotel, tweede en derde graad.

Drie vierde van het lessenrooster bestaat uit theorie en maakt de leerling vertrouwd met het beheer en de leiding van een bedrijf in de hotelsector. Speciale aandacht wordt besteed aan talen en managementvakken. De toeristische sector is nog altijd aan het groeien. De vraag naar deskundig hotelpersoneel blijft bestaan.

Onze school wil voldoen aan deze behoefte. Met de nodige ervaring en talent kunnen onze afgestudeerden een (internationale) loopbaan uitbouwen of zelfstandig van start gaan. Met het technische diploma op zak kan men verder naar het hoger onderwijs (niveau A1 of universiteit). Voor wie het getuigschrift van het middelbaar onderwijs heeft behaald, richt de hotelschool Ter Duinen een specialisatiejaar hotelbeheer en management in. Het 7de TSO bestaat al meer dan 20 jaar. Ook de uurroosters van onze technische afdeling vindt u in het onderdeel "Studieaanbod".